Marketing Food and Wine

Faites du terroir un atout marketing en France et à l'international

Objectifs

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  • Appréhender la diversité et la complexité des filières agroalimentaires et vitivinicoles.
  • Comprendre les problématiques de développement des territoires.
  • Savoir valoriser et marketer les produits par l’origine et la qualité.
  • Pouvoir accompagner l’entreprise dans le développement de pratiques collaboratives autour de marques collectives (AOP, marque territoriale…).
  • Diffuser la culture de l’export au sein de l’entreprise et partir à la conquête de marchés en croissance.

L’objectif de ce programme est de former les futurs cadres et décideurs du marketing et de la vente des entreprises agroalimentaires.
Intégrer les spécificités des secteurs agroalimentaires et développer une maîtrise fine des enjeux et techniques du marketing territorial et de l’export.

Modules d'enseignements spécialisés

SOCIO-ÉCONOMIE AGROALIMENTAIRE ET DES TERRITOIRES

  • Économie et filières agroalimentaires
  • Marchés mondiaux agroalimentaires
  • Les signes d’indication de la qualité et de l’origine (SIQQ)
  • Sociologie et géopolitique de l’alimentation
  • Politiques publiques et stratégiques territoriales

MARKETING DES PRODUITS ALIMENTAIRES

  • Stratégie de marque et marketing territorial
  • Panels et études consommateurs
  • Conditionnement, design et innovation
  • E-commerce et digital marketing
  • Marketing international des vins

DÉVELOPPEMENT STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNEL : EXPORT ET MANAGEMENT

  • Stratégie et diagnostic export
  • De l’offre commerciale à la réalisation du contrat
  • Supply chain, qualité et sécurité agroalimentaire
  • Gestion de projet : management, innovation et outils de gestion

MISSION CONSULTING «FOOD AND WINE»

Modules d'expertises complémentaires à la spécialisation

  • Marketing International du Vin (Campus de Bordeaux)

Carrières & parcours professionnel

  • Chef de marque
  • Responsable marketing
  • Consultant marketing alimentaire
  • Responsable études de marché
  • Directeur export
  • Responsable / Directeur commercial

 

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Les pré-spécialisations requises pour cette spécialisation

  • Stratégies Marketing
  • International Business development

Les campus qui proposent la spécialisation Marketing Food and Wine

Prochains concours

3 parcours - 2 rythmes

Parcours étudiant
Initial
3 jours école / 2 jours en stage
ou 3 jours école / 2 jours job étudiant
ou 1 semaine école / 2 semaines stage ou projet
Ce rythme permet de faire chaque chose en son temps et de rentrer progressivement dans le monde du travail. Il est plus souple et très adapté aux étudiants qui financent leurs études grâce à un job étudiant.
Parcours entreprise
Alternance
1 semaine en cours
2 semaines en entreprise
“Le rythme alterné nous permet d’apprendre énormément sur la vie en entreprise et d’approfondir des savoir-faire et savoir être tels que la patience, la prise de recul, l’adaptabilité, le bon sens, la diplomatie… C’est aussi la mise en pratique de ce que l’on apprend à l’école au quotidien.”
Asma – En contrat de professionnalisation chez Dimo France
Parcours Study Abroad
Initial
Selon les campus de septembre à fin janvier
2ème semestre à l’étranger
Vivre une expérience académique de haut niveau tout en vous ouvrant aux dimensions interculturelles.